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24 W 56th St (bet 5th & 6th Aves)
212-333-3868
小龍包が有名でチャイナタウン店は行列ができるJoe's Shanghaiの、空いているミッドタウン店に行った。小龍包は評判どおりとてもジューシーで美味しい。香港で覚えた正しい食べ方（蓮華に乗せて口を近づけてジュースがこぼれないように噛み切る）で楽しむ。上海料理の店ではいつも食べる家常豆腐と上海ヤキソバもなかなかいける。しかし東京や香港の高級中華のような「技の粋を尽くしためくるめくような喜び」はない。NYの中華料理としてはこれくらいで満足すべきなのだろう。