Aeroport Roissy-Charles-de-Gaulle 地中海沿岸を船で回る旅行の初日。シャルル・ド・ゴール空港でジェノバ行きへの乗り換え。スカイチームのフリクエント・フライヤーズ・カードがあればラウンジでゆっくりできる。ノースウェストのゴールド持ってくればよ…

目黒区目黒1-5-19 03-3779-0839 いわゆるB級グルメ。この大陸食堂はなかなかなものだった。中国北部の遙寧省（昔の満州）出身の斉さんというシェフが作る料理は、あっさりとした素朴な味。それでいてガツンとした旨みもある。 食べたのは、蒸鶏生姜ソース、…

目黒区下目黒2-21-28 2F 03-3493-1083 バッチョーネ跡地に、バッチョーネ小島シェフの後輩筋の若いシェフが開いた店、ソリアーノ。今までその気にならなかったが、ラフィユリリアルの斉藤シェフがブログで褒めてたので急に行きたくなる。 レイアウトは昔のバ…

品川区上大崎1-1-14トーカン白金キャステール1F 03-5475-8007 上大崎交差点近くの中華「唐園」は、中国系海運会社のプライベートレストランとしてスタートしたが、人気が高まり一般の客も受け入れるようになったという上海料理の店。こないだ平日の夜行って…

港区麻布十番3-2-7 03-5730-0240 年下シェフシリーズ。今日は1966年生まれ鵜野氏の店、キオラ。 結論から言うと、非常に感心した。アイディアに走りすぎとか無国籍料理とかひとりよがりとか、いろいろ悪く言おうと思えば言えるだろうが、今日の僕の体調や精…

港区赤坂2-17-7赤坂溜池タワーANNEX1F 03-3568-3344 ジョージアンクラブ出身のソムリエとルブルギニオン出身のシェフの店だそうだ。シェフの小玉氏は1971年生れと若手だそうで、そこに最も興味が湧いた。自分よりも年下の信頼できる料理人を知れば、これから…

目黒区目黒1-5-19目黒第一ビル2F 03-5435-5520 日曜日ランチ。権助坂に新しい沖縄料理屋を発見し、早速入店。結構広い。座敷もある。店のまん中がオープンキッチン。若い男性3人で切り盛りしている。つまみでラフテーと島豆腐ヤッコも頼んで、甕出泡盛（久米…

港区南麻布4-11-42 03-5420-4001 天現寺、フランス大使館の隣の一軒家レストラン。元クイーンアリス。クロークで荷物を預けて地下のダイニングルームに降りる。広くて天井が高くて石の床でなかなかの空間。ヨーロッパによくある古い城や屋敷を使ったレストラ…