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GW6日目。午前中は久しぶりに仕事（本業）。昼食は「とろろ蕎麦」「レタスのサラダ」。午後は設計者と工務店社長に来ていただいて建替の打合せ。夕食はパリのビストロ気分で「ジャガイモ・レンズ豆・その他もろもろの煮もの」と「豚ロース肉のグリル」。煮ものはマスタードとクミンそれぞれホールを使って味を作り、塩はなるべく控えたもので、故丸元淑生風の料理である。ワインはカリフォリニアのジンファンデル。


ビタクラフト鍋と圧力鍋でたいていの煮込み料理はおいしくできる。