■

Travessa das Amoreiras 1
21-3885376
エア・ポルトガルに乗って7時間、リスボンに着いた。機体の赤と緑のデザインはサッカーの代表チームのユニフォームと同じ。ランチはホテル（Lapa Palace）のプールサイドで軽く。
ディナーはミシュランで探したカサ・ダ・コミダという店。テーブルに着く前にバーへ案内されて食前酒を聞かれる。お勧めは？と尋ねるとポルトの白を飲めと言う。これが当たり。ドライシェリーと似ているが、それより雑味が少ない感じで、すっかり気に入って、この後食前酒にはこればかり頼むことになった。この日食べたのは、アボガドのアミューズ、エビのタリアテッレ、白身魚のタルタル、エビのマデラソース、シーバスのクリームソース。ワインはドゥーロ。何年か前に行ったバルセロナの高級店もそうだったが、「高級」となるとフレンチに近づくものらしい。ちょっと胃に重くなってしまったので、明日はもう少しメニュー選びを工夫しよう。