2006-03-05 ■ 東京/恵比寿 東京都渋谷区恵比寿3-28-3 03-5475-1761 最近忙しくて出かけられなかった日曜のランチ。久しぶりにうまいピッツァが食べたくて、恵比寿ガーデンプレイス近くのパスクワーレへ。 「牡蠣のオイル焼き」「ホタルイカと京菜花のスパゲティ」「トリュフとキノコと半熟卵のピッツァ」。トリュフのピッツァは2,800円と少々高いが、頬が落ちるほどうまい。ピノ・グリージョをぐいぐい飲んでいい気分。