パトリシアさんというマレーシア系アメリカ人女性シェフが作る東南アジア料理を西洋風にアレンジしたフュージョン。シースルーのエレベーターでワインセラーなど眺めながらダイニング・フロアに上がると、オリエンタル気分の趣味がいいんだか悪いんだかよく…

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