158 8th Ave (bet 17th & 18th Sts), New York 212-675-6564 突然「今日は酔っ払いたいぞ」気分になり、前から目をつけていたチェルシーのビストロGascogneに遅くから出かけた。狭い店内はバーもテーブルも普段着の客たちで満員。黒板にチョークで記したお勧…