渋谷区広尾5-17-10 EastWest B1 03-5447-5501 日高良実シェフは日本で最も成功した料理人のひとりだろう。僕は昔、西麻布にあった頃のアクア・パッツァへ1度、千駄ヶ谷のマンジャ・ペッシェができた頃に1度行ったことがある。三島や広島まで多角的な店舗展開…