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ユン記（広東料理、ランチ）
「空飛ぶガチョウ」の超有名店。前回は行列ができていて断念したので今度は早めに行ったらすんなり入れた。ザ・ホンコンという感じのキンキラキンの内装。さてここはなんと言ってもピータンだ。これがピータンなら今までに食べたピータンはピータンではないというほどのものだ。もちろんガチョウのローストもおいしかった。あと嬉しかったのは、メニューも見ずに「フライドヌードルウィズベジタブル」と言うと気さくにＯＫしてくれたこと。

新洪長興（北京料理、ディナー）
鹿鳴春の予約が取れなかったので仕方なく行くことになった北京料理の店。でもちゃんとチャイランさんが褒めている店。およそ２年半ぶりの北京ダック。北京ダック好きの同行者Sは心から喜んでいた。さて前回は一羽全部を何とか平らげたが、今回は餃子なども食べながら北京ダックは半分くらい残し、包んでもらって翌日の飛行機の中で食べることにした。これはいいアイディアだ。北京ダックは冷えていたって機内食に比べればずっとご馳走なのだ。