香港
午前中はジムでトレーニング、プールで泳いでからジャグジーで温まる。お昼はまた友人夫妻と一緒に鹿鳴春へ。10年ほど前にここで北京ダックを食べて感動して以来、ぜひもう一度来たい店だった。菊池和男「超級食香港」に紹介されているこの店の料理の写真を…
2泊3日の駆け足で香港を食い散らかしにやって来た。2002年のGW以来、久しぶりだ。これまでカオルーン・シャングリラ、グランド・ハイアット、リージェント（現インターコンチ）、ペニンシュラと泊まってきたが、今回も室内プールがあるという理由でペニンシ…
チャイラングルメプレイス（ランチ） 同行者Sの発案でチャイランさんが企画したというグルメコンプレックスへ。家族連れからサラリーマンまで多彩な客層で、人気の幅広さが伺えた。折角なので点心の店（県泰豊）と粥麺の店（詠○園）をはしご。味はまあまあ。…
香港老（上海料理、ランチ） 菊地さんによれば香港島北角は上海人コミュニティがあって本格上海料理の店が集まっているという。そこで彼の一押し香港老にランチを食べに出かけた。清潔で明るい店で地元の人で超満員、評判どおり味も上出来であった。上海料理…
大喜慶（広東料理、ランチ） 今回の香港行きを前に新たに得た香港グルメ師匠、菊池さんが大推薦、伝統的な広東料理を出すという香港島のダウンタウンの小さなお店。あれこれ勧められるままにフカヒレスープなど頼むと、これがびっくり。旨味が味覚中枢をズド…
全衆徳（北京料理、ディナー） 同行者Sは香港に行ったら北京ダックを食べないと納得しないので、まずはご機嫌取りの北京ダック。この店は旅行雑誌で発見した清代からやってるという北京の名店がはじめて香港に出したという店。期待して行ったのだが、大きな…
ユン記（広東料理、ランチ） 「空飛ぶガチョウ」の超有名店。前回は行列ができていて断念したので今度は早めに行ったらすんなり入れた。ザ・ホンコンという感じのキンキラキンの内装。さてここはなんと言ってもピータンだ。これがピータンなら今までに食べた…
大上海（上海料理、ランチ） 涙江が今一番人気のある旬の上海料理店だとすると、大上海は30年前からずっと親しまれてきた伝統の上海料理店。価格的にもリーズナブルなせいか、サラリーマンやＯＬがランチを食べに集まっている。我々はここで「鯉の頭の醤油煮…
映月楼（広東料理、ランチ） 同行者Sの同僚が推薦してくれた。地球の歩き方など一般的なガイドには必ず紹介されている有名店。九龍側の海に面していて窓から香港島の景色がどーんと見える。飲茶が売りで一部昔ながらのワゴン形式を残している。我々もワゴン…
涙江（上海料理、ディナー） 一回目の香港旅行で感動した上海料理の名店にまた来た。「酔っ払い鳩」や「蟹の紹興酒蒸し」など定番を中心に初日からがんがん飛ばした。記憶どおりの素晴らしいレストランで満足した。チャイランさんがこの店の名物として「豚の…
十八渓（広東料理、ランチ） 最後のランチはワンチャイのオフィスビルにある海鮮料理がうまいとガイドブックに紹介してある店。益新に続いてここも当たりだった。「香港グルメ」というガイドブックは信用できる。満員の盛況でいい雰囲気。幸い僕の体調も戻っ…
益新（広東料理、ランチ） コーズウェイベイの高層ビルにあるのですかした店かと思うと全然違って、家族連れや若者グループなどでぎっちり満員。客の話し声がわーんと反響しているようなごく庶民的な店だった。ガイドブックで褒めてあった「鶏の唐揚げレモン…
菊花閣（広東料理、ランチ） コーズウェイベイのタイムズスクエアで買い物していておなかが空いて、お目当ての店まで行く余裕がなく、そのままレストランフロアへ行って一番店構えがよさそうな店を選んで入った。きちんとした味とサービスの飲茶の店だった。…
四海仏笑楼（広東料理、ディナー） 前回はコース（二人世界）を頼んでチャンランさんお勧めの品を食べられなかったこともあり、再訪。筆談などしながらあれこれフロア係の人に聞いていると、年長の人が出てきて一所懸命日本語で説明してくれたので驚いた。地…
鹿鳴春（北京料理、ランチ） 北京ダックで有名な人気店。ここもさすがに立錐の余地なしという感じの混み具合だった。ハーフサイズはやってないというので仕方なく一匹頼んだ。二人だけで来ているのは我々だけで、皆大勢で来ていたようだ。北京ダックというの…
東海（広東料理、ランチ） 香港を代表する広東系海鮮料理の名店。いくつも支店があるが、我々はホテルから近い本店に行った。凄く混んでいて、通路に無理やり作ったようなテーブルに座らされ、傍を日本人団体客がぞろぞろ歩くなど、決していい環境ではなかっ…
一品香（上海料理、ランチ） チャイラン先生の本を持って勇躍臨んだ第1回香港食い散らかし旅行の最初に訪れた記念すべき店。数え切れない種類のお惣菜の大皿がカウンターに並べられ、客が食べたい物を指差して注文するというシステム。我々は安全策で壁に貼…
