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新潟県加茂市栄町2-3
0256-52-5218
所用あり新潟県加茂市へ行く。新潟県に足を踏み入れたのは初めてだ。首尾よく地元の人にお勧めの寿司屋に連れて行ってもらう。
刺身は中トロ、白身、タコ、イカ、甘エビ、アワビ、コハダ新子、他。僕は今年最初のコハダ新子が一番美味しかった。あと、なぜかアワビがよかった。「銀ダラの煮物」もホクホクしてとても旨い。
酒は生ビールを一杯飲んだ後、当然の如く地酒に行く。「萬寿鏡じぶんどき」「萬寿鏡じぶんどき秋の宵」。次も加茂の酒と思ったが、一緒に飲んでた地元の人が気を利かせて（利かせすぎて？）長岡の高級酒「朝日酒造純米大吟醸得月」を頼んじゃった。いやあこれはさすがに異次元の逸品でした。
最後に握り寿司を少々。流石新潟のお寿司屋さん、肴も酒も絶品でした。