牛肉と黄ニラの炒め

午前中コナミ。昼食は「鯖とエリンギとセロリのスパゲティ」。午後は年賀状書き。ハワイクルーズ「プライド・オブ・アメリカ」のジャズバンドの写真を絵にしてみた。
夕食は「里芋と人参とコンニャクの煮物」「牛肉と黄ニラの炒め」「ジャガイモ、タマネギ、セロリ、人参、レンズ豆のスープ」。
今日の一品<牛肉と黄ニラの炒め>
黄ニラはときどき中華料理屋で食べて旨いと思っていたが、自分で料理に使うことはあまりなかった。スーパーで見つけたのでふと気が向いて購入。牛薄切り肉と合わせて、シンプルにショウガとXO醤紹興酒で味付けして炒めてみたらなかなかいけた。