ニューヨーク／ソーホー
38 MacDougal St (bet Houston & Prince Sts) 212-475-7500 ここのオーナーシェフは、80年代初めにプロバンスからNYに来て、リバーカフェとル・サークのシェフを務めた後、ソーホーに今の店を作ったそうだ。以来約20年、地味なプロバンス料理を供しつづけて…
70 Prince St (Crosby St) 212-219-8570 ソーホーをうろうろしていて偶然見つけて入った。角地の建物の1階と2階を占める割にカジュアルなレストラン。まずキール・ロワイアル。食事はメディテラニアン・ディップ、ニョッキ、スロー・ロースト・ポークと3品と…
206 Spring St (bet 6th Ave & Sullivan St), New York 212-653-0100 Ｓの知人であるフランス料理のセミプロに推薦されたFiamma Osteriaは、ソーホーの人気シーフードレストランAqua Grillの隣にある。このセミプロ氏に紹介いただいた店はことごとく美味しい…
210 Spring St (6th Ave) 212-274-0505 バーカウンターの中に生の貝がたくさん並んでいる。種類も豊富でまるで下町の魚屋のようだ。バーでつまんでもいい感じだが、ゆっくり食べたいのでテーブルに案内してもらう。プラッターを選ぶと、牡蠣が4種類、ムール…
