神奈川/湯河原

7月にやった温泉旅館+寿司ツアーをもう一度。小田原「時よし」で、鮑のにがえ(鮑の肝と身)、赤貝、イカの肝和え。ここから握り。ホウボウ、カワハギ、シメサバ、メトウイカ、ホッキ貝、アオヤギ、ヒラメ昆布じめ、コハダ、タコ。最後に巻物(サバガリ=シ…

お昼はいつもの小田原時よしで寿司。オニカサゴ、鯛の湯引き、平目の昆布じめ、コハダ、アジ、サバ、アカイカ、赤貝、青柳、ホッキ貝、トリ貝、ウニ、小アジ、カンピョウ巻き、ゴボウ巻き。 さて、いよいよ温泉だ。心身ともにリフレッシュするのだ。ここ5年…