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ＳＷ最終日。台場ビッグサイトに日経リフォーム展を見に行く。「東京電力 VS 東京ガス」の戦いが興味深い。その他もいろいろ勉強になった。帰宅して遅い昼食は昨日のサラダとパンのチーズ。その後仕事。夕食は「卯の花のハンバーグ」「パブリカのマリネ」「ほうれん草のお浸し」。ボルドー赤。前原国交大臣がんばってますね。僕も明日から仕事がんばろう。
今日の一品＜卯の花ハンバーグ＞
豚挽肉、卯の花、ひじき、タマネギ、パン粉をこねる。塩胡椒とグアムマサラ。たくさん作って冷凍保存にした。一部焼いて、ウスターソースとケチャップと赤ワインでソースを作ってみたが、平板な味とＳに言われる。