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平日だが夕食を作る。「豚肉と人参とブロッコリの炒め」「カブの葉と油揚げの炒め」「ホウレンソウのニンニク炒め」。
今日の一品＜カブの葉と油揚げの炒め＞
カブの葉はまことに美味しい野菜である。いかようにもやりようがあるが、今日は油揚げと一緒に塩味でさっと炒めた。あっさりしていてこくもあり、十分ご飯のおかずになる。焼き海苔をバリバリちぎって混ぜても旨い。