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午前中はコナミでゴルフと水泳。昼は「ナスと赤ピーマンのスパゲティ」。
夕食は「サンマのサラダ」「昆布と油揚とナスとターサイの炒め」「カリフラワーとブロッコリーと赤ピーマンとトマトとペンネのサラダ」「スペアリブと舞茸」。酒はビールと昨日の残り。
今日の一品＜サンマのサラダ＞
コナミのロビーでダンチューを呼んで見つけたレシピ「サンマのレシピ」を作る。サンマは3枚におろして塩と酢で〆る。ミョウガと大葉と三つ葉をザクザク刻んで、皮を剥いて刺身にしたサンマと混ぜる。和風ドレッシング（今日はそばつゆと醤油とゆずを混ぜて作った）で和えてできあがり。